沁色是指玉器在环境中长期与水、土壤以及其他质相接触，自然产生的水或矿物质侵蚀玉体，使玉器部分或整体的颜色发生变化的现象。常见的沁色有水沁白色，朱砂沁红色，土沁褐红色，水银沁黑色，铁沁暗红色，铜沁绿色。

出土之玉常见沁色，分别有白色雾状的水沁、黄色的土沁、黑色的水银沁、绿色的铜沁、黑紫色的尸沁。因为玉中有无数微孔，受附近环境影响，就会生沁色。尤其是尸体上携带的玉件，被尸液浸染而出现深紫色的斑痕，俗谓之“尸沁”。有些玉器上的红沁，是玉主人流出的鲜血浸入玉器，称为“血沁”。